5 lejre élesztőt*, 10 kocka cukorral, 1/2 csésze tejben feloldjuk,
30 dkg liszt, 4 tojás sárgája és 10 dkg vaj egy késhegynyi só. Ebből tésztát gyúrunk, 3 részre elosztjuk és egyenként kinyújtjuk és a két szélét zongora lap alakra vágjuk, közepét ízzel megkenjük.
4 tojás fehérjét felverjük, 20 dkg cukrot, 15 dkg őrölt dióval összekeverünk és az ízre tesszük és a két szélét ráhajtjuk.
*kb. 5 dkg
(Marosvásárhely, 1950-es évek)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése