2012. február 12., vasárnap

Pite



40 dkg lisztet, 25 dkg vajat, vagy 20 dkg zsírt, 1 tojást, pici sót, 10 dkg cukrot, tejben feloldott élesztőt összegyúrunk.
Fél órát pihentetjük. Túróval, gyümölccsel, lekvárral töltjük. Felhasználható zserbószelet készítéséhez is.

(A sütés módjáról nincs említés, valószínű, hogy egy háziasszonynak ezt tudnia kellet.
Marosvásárhely, 1950-es évek)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése